志賀直哉『和解』を読む、カフカ『父への手紙』と読み比べてみると楽しそう。
鼻がまったく効かなかったが少しずつ介抱へ向かう。しかしきょうは鼻から膿がたくさん出たので呼吸も苦しくて閉口した。
珈琲の師匠のところで一日焙煎教室を受けることにした。内容は焙煎、ドリップなどを二時間ほどで教わる。ドリップについていうとプロの目からみると私のドリップはムラが多いと思うので、ここ一週間ほどムラを減らすように意識したが結果はいかに。
全体の勉強の目鼻立ちが立ってきたが、きょうのノルマがあと少し残っているので日記はここまで。
